Et samarbeid om sanselige øyeblikk – annonsert med kreativ stolthet

Hellerup – en sør-europeisk oase nord for København med mørke gardiner, parkettgulv og en åpen invitasjon til klassisk gastronomi. The Samuel ønsket å skape et øyeblikk som overrasker og vekker sansene, lenge etter at den siste biten var spist.

Ideen var like enkel som den var ambisiøs: Å servere petitfours i noe som føltes som en ekte avslutning på en opplevelse – ikke bare en eske, men et øyeblikk. I tett samarbeid med Spring Copenhagen ble ideen utformet og foredlet, og sammen fant vi frem til Diplo – i mørkbeiset eik, designet spesielt for formålet av StudioBaki, og som med sin karakteristiske kant og elegante tyngde ble en naturlig forlengelse av The Samuels estetikk og fortelling.

Samarbeidet handlet om en felles iscenesettelse av det uventede. En eske som ble til en opplevelse. En avslutning som ble et samtaleemne. En petitfour som ble servert med en historie.

Diplo ble en levende scene, ikke bare en eske. Da gjestene løftet lokket, trodde de først at det var regningen. I stedet ble de møtt av sjokoladebiter og håndlagde petitfours – små eksplosive øyeblikk av duft, smak og overraskelse.

The Samuel har både sin posisjon og sin lidenskap på plass. Restauranten, der klassisk fransk og sør-europeisk mat møter kompromissløs kvalitet, fikk en Michelin-stjerne bare fire måneder etter åpningen. Et bevis på at detaljer som Diplo, når de brukes riktig, ikke bare ser flotte ut – de merkes.

Som medeier Rasmus Knude beskriver det: «Restauranten vår uttrykker hvem vi er som mennesker. Vi er litt annerledes… på den klassiske sør-europeiske måten. Når gjestene åpner esken, møtes de av en liten eksplosjon av dufter.»

 

Samarbeidet er et levende eksempel på hvordan god design kan løfte gjesteopplevelsen – og bli et minne i seg selv.

Let’s be Spring Friends®